之前有去過德國生活半年，發現大部分德國人都會自己下廚烹飪，且他們使用的廚房家電及器具幾乎都是德製產品，因此我對於德國品牌的廚房家電超級有信心！這次要開箱德國百靈全新推出的 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機，它主打市面頂級 42000 轉速及多達 18 種的智能料理模式，讓我們可以快速烹飪料理及飲品。
接著我會開箱並使用 Braun PowerBlend 9 智能調理機製作五道料理，包含花椰菜濃湯、藍莓果醬、草莓優格冰淇淋、奇異果冰沙及芭樂牛奶，文末也會附上我的使用心得與評價喔！
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德國百靈 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機開箱
內容物與配件
在這台 Braun PowerBlend 9 調理機裡，所有內容物及配件有：一台 PowerBlend 9 調理機（含馬達及調理杯）、攪拌棒、隨行杯、隨行杯刀片含墊圈、隨行杯上蓋。
液晶觸控面板直覺好操作
Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機採用液晶觸控面板，操作上相當直覺，單手也能輕鬆操作。面板上清楚顯示六種模式（果汁果昔、湯品、醬料、碎冰、冰品、抹醬），也能調整三種口感（顆粒、綿密、極綿密），算起來共 18 種料理選擇。
註：因為我這台是國外版，所以面板上會顯示英文。
組裝上也相當簡單，我們只要將調理杯置放在主機馬達上並扣緊即可。
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調理杯上方的杯蓋還同時是一個量杯，貼心設計了 10ml ~ 40ml 的刻度尺寸，我常常都找不到量杯放哪，現在都只要從機器上取下就可以使用囉！
德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機飲品及湯品製作
冰品模式：奇異果冰沙（三種口感）
先來做個營養又好喝的奇異果冰沙，並測試給大家看看他的三種智能口感模式。首先我將奇異果切塊後，加入冰塊及蜂蜜，接著按下 frozen dessert 鍵，並選擇你喜歡的口感。
按下 Start 按鈕就開始囉！
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德國百靈 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機使用「2合1德國製 PrecisionEdge 刀片」，以直向刀片攪碎堅硬食材，並以曲向刀片切碎纖維、果籽及乾果等，使飲品或料理能呈現綿密狀態。
奇異果冰沙製作完成後，三種不同口感如下，「極綿密」口感完全把冰塊攪碎到融入在冰沙裡了，也可以看出奇異果籽也都被搗碎至細末；「綿密」口感則保留一點點小碎冰及奇異果籽；而「顆粒」則明顯保留了更多碎冰，果籽也比較多，喜歡嚼碎冰的人會很喜歡這種顆粒口感！
打完的果汁或果昔如果沒喝完的話，都可以倒進這個 600ml 的隨行杯裡隨身攜帶，或是直接用隨行杯打果汁，自己做的果汁喝起來比較安心，健康又營養～
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熱湯模式：製作花椰菜濃湯
這台 Braun PowerBlend 9 智能調理機最讓我喜歡的地方就是它的「熱湯」模式，不僅可以讓常溫食材透過刀片摩擦在 6 分鐘內使湯品達到溫熱狀態，還能用來製作濃湯料理喔！現在我要來做花椰菜濃湯～
首先我準備好高湯、綠花椰菜、洋蔥、大蒜及奶油。
將湯鍋裡放進些許橄欖油及奶油，並放入洋蔥及大蒜炒軟，並將綠花椰菜放到鍋裡煮軟。
接著，將整鍋花椰菜高湯倒進 Braun PowerBlend 9 智能調理機裡，開啟熱湯模式。
德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機具備 TriAction 多動向技術，獨特的「三角杯」設計可以將食材聚集在中央攪拌區域並均勻融合食材，使攪打非常高效；馬達每分鐘 42,000 轉的強勁轉速可精準地將食材處理成你偏好的口感。
製作完成啦！綿密的花椰菜濃湯真的超級香，也打得相當濃稠，所有花椰菜、大蒜及洋蔥等全部都融化到濃湯裡，我自己習慣用濾網把泡沫濾掉。
最後再加上些許黑胡椒和鮮奶油稍微裝飾一下，就變成一道可口好喝的花椰菜濃湯啦！使用 Braun PowerBlend 9 智能調理機來做濃湯真的超級簡單也很省力，整個過程只花費 15 分鐘就能端出一道美味湯品，熱度的部分是可以直接入口的溫熱狀態，非常剛好。
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抹醬模式：製作藍莓果醬
Braun PowerBlend 9 智能調理機除了可以製作果汁果昔、冰品、湯品之外，還能做抹醬呦！身為一個懶人，我以前吃早餐常常就是牛奶配吐司，但白吐司越吃越膩也很無聊，想過自己做果醬，但又覺得沒有調理機的輔助會很麻煩，直到現在終於有機會自製果醬了！
要做藍莓果醬也好簡單，事先準備好藍莓、適量砂糖及半顆檸檬，以及一個裝果醬用的密封玻璃罐。
直接將藍莓、砂糖放進調理機裡，也記得要擠入檸檬汁，並將調理機切換到果醬模式。
耐心等待調理機幫我們磨成藍莓果醬～
做好之後，趁熱先倒進玻璃瓶內密封起來，不然放涼的話就會凝固，會比較難裝瓶喔！
把藍莓果醬蜜烽冷藏起來大概可以放 1 ~ 2 個月，在挖果醬的時候也要注意用無油無水的抹刀或湯勺挖，避免變質，我計算過整個製作過程大概只要 10 分鐘，德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機真的替我省了不少慢慢熬煮的時間，而且還能享受到天然健康的果醬。
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果汁果昔模式：製作草莓優格冰淇淋
最近是我很愛的草莓季，每年這時候我都會買很多草莓回來吃，現在我還可以使用這台德國百靈 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機製作各種草莓料理 😋 這次我想做做看無罪惡感的草莓優格冰淇淋，食材很簡單，只需要準備一盒草莓、原味無糖優格、牛奶。
草莓洗淨去蒂後直接丟進調理機裡，並加入牛奶和優格，我自己是不會再另外加糖或煉乳，比較喜歡天然無負擔。
整個製作過程超級療癒的！按下按鍵就能快速打成可愛的粉紅色草莓泥。
製作完成後，將草莓泥倒進容器裡，並蓋上蓋子密封起來，最後放進冰箱冷凍庫一晚。
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隔天把冰淇淋拿出來退冰 10-15 分鐘就差不多可以吃囉！整個步驟超級簡單，吃草莓優格冰淇淋也可以輕鬆無負擔。
隨行杯模式：製作芭樂牛奶飲品
我們除了可以用三角調理杯製作各種湯品或蔬果汁之外，也能直接裝上「隨行杯」快速製作果汁果昔等飲品並直接攜帶出門！
今天出門前我想要做芭樂牛奶來喝，先準備好了切塊芭樂、鮮奶和開水，可以看個人偏好是否要加砂糖。那在開始之前，記得先將隨行杯專用底座放到馬達主機上。
把你想打的食材（芭樂、水、鮮奶）全部放進隨行杯裡，並裝上有刀片的隨行杯蓋，然後放到馬達主機上，使用果汁果昔模式。
隨行杯刀片一樣使用 2合1德製 PrecisionEdge 刀片，擁有直向及曲向設計，可快速攪碎堅硬食材及纖維、果籽。
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做好之後，換上原本的隨行杯杯蓋就能攜帶出門啦，如果你要出門上班上課，那只要在前一天先切好水果，當天早上只花不到 2 分鐘就可以做好果汁囉！
德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機清潔模式
Braun PowerBlend 9 調理機除了能製作各種飲品及湯品之外，在清潔上也相當簡單，它有內建「清潔模式」，我們只要裝滿一半的水，視情況加入幾滴中性清潔劑，然後按下 Clean 按鈕即可開始自清潔。
像我剛剛有做花椰菜濃湯，內壁就油油的，要清潔時我有滴入 2 ~ 3 滴的中性清潔劑，使用清潔模式洗完之後再將髒水倒掉即可，調理杯內壁幾乎就沒有油膩感，幾乎任何角度都有清洗到，這個清潔功能讓我蠻驚艷的。
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德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機評價及使用心得
我使用這台 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機製作了奇異果冰沙、花椰菜濃湯、草莓優格冰淇淋、藍莓果醬、芭樂牛奶等五道飲品，首先最讓我喜愛的一點是它的 6 種料理模式及 3 種口感智能調整，不管你想打果汁果昔、抹醬、冰沙、湯品，這些模式都能讓我們一鍵完成，不需要手動設定太多複雜功能，甚至還可以依照個人偏好選擇綿密、一般或顆粒口感，在烹飪時能有更多變化。
此外，這台智能調理機採用的 TriAction 多動向技術、二合一德國製刀片及強勁 42,000 轉馬達使得料理食材更快速，我們只要備好食材，輕輕一按，就能製作各種不同的料理及飲品，確實能節省不少烹飪時間。
我也很滿意它內建的清潔模式，一樣只要按下按鍵就能快速進行自清潔，再也不會因為要清理善後而感到有負擔。如果你家裡有洗碗機的話，它的配件都可以放進洗碗機洗唷！
不管你是料理新手或是烹飪高手，都很推薦購入這台德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機，讓你輕鬆料理烹飪，快速端上一道美味佳餚。想購買的話可前往 momo 購物平台：
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德國百靈 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機
Braun PowerBlend 9 是由德國百靈推出的智能調理機，馬達擁有 42,000 轉的強勁轉速，搭配德國製2合1刀片及 TriAction 多動向技術使得食材得以均勻融合，料理速度更快，口感更綿密；內建六種料理模式及三種口感，總共多達 18 種智能料理模式。
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